用料

洋葱1/3个

培根2条

鸡蛋适量

印度飞饼2张

食盐3克

鸡精5克

奶油白酱4大勺

黄油30克

牛奶130毫升

白糖10克

水260毫升

　　 酥皮玉米浓汤的做法

　　 浓汤原料：洋葱1/3个、培根2条、黄油20克、熟玉米粒80克、奶油白酱4大勺、水10毫升、鸡蛋液适量、印度飞饼2张

　　 奶油白酱原料：黄油30克、高筋面粉40克、水250毫升、牛奶130毫升、盐3克、鸡精5克、白糖10克

　　 一、奶油白酱做法：

　　 1.黄油放锅里用小火加热至溶化

　　 2.倒入高筋面粉搅拌均匀

　　 3.再慢慢加入清水，每次加一点，然后拌匀了再加下一次

　　 4.搅拌至无颗粒

　　 5.搅拌至顺滑状

　　 6.倒入牛奶

　　 7.加盐，小火煮沸，边煮边搅，以免糊底

　　 8.最后煮成粘稠的酱状即可

　　 二、浓汤做法：

　　 1.洋葱和培根切碎

　　 2.黄油放锅里，小火加热至溶化

　　 3.放培根碎炒出香味

　　 4.再放洋葱末炒软

　　 5.放奶油白酱炒匀

　　 6.倒入清水

　　 7.再放玉米粒，小火煮2分钟

　　 8.放盐、白糖、鸡精调味，关火

　　 9.把煮好的浓汤盛入烤碗中

　　 10.在碗口边缘刷上鸡蛋液

　　 11.飞饼去掉四边，切成方形，直接用圆形也行哈

　　 12.把飞饼盖在烤碗上

　　 13.在飞饼表面刷上鸡蛋液

　　 14.送入提前预热的烤箱，用210度，烤8-10分钟，即可，吃的时候可以把酥皮揭下来，然后喝汤就着酥皮吃，也可以直接用勺子在酥皮上戳洞，舀汤，连着酥皮一起吃