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温煮菠菜沙拉的做法

温煮菠菜沙拉
气候虽然已经步入春天,可是气温却迟迟没有多大回升,寒凉的天气里,温煮的沙拉菜更适合怕凉又喜欢沙拉的人。而且,这道菜在炒制菠菜的时候不需要用油炒,低脂更健康。

   温煮菠菜沙拉用料工具

主料: 菠菜 (1把) 鸡蛋 (2枚)
调料: 丘比焙煎芝麻沙拉 (25ml)
厨具: 炒锅

   温煮菠菜沙拉的做法:

温煮菠菜沙拉
  1.菠菜一把,洗净。
温煮菠菜沙拉
  2.切段后,焯一下水,然后过凉水挤干水分,待用。
温煮菠菜沙拉
  3.鸡蛋搅散,锅内油热后,炒成鸡蛋碎,盛出待用。
温煮菠菜沙拉
  4.半成品都准备齐了。
温煮菠菜沙拉
  5.锅内不加油,加入25ml焙煎芝麻沙拉。
温煮菠菜沙拉
  6.开小火,加1克盐,搅拌均匀。
温煮菠菜沙拉
  7.然后加入菠菜,转大火,不断翻拌。
温煮菠菜沙拉
  8.待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。
温煮菠菜沙拉
  9.再次翻拌均匀即可出锅。

   小窍门:

1,口味淡的可以不加盐,可以在菠菜加热后尝一下咸淡。 2,炒一盘菜,25ml沙拉汁足够。

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