银耳是一种含粗纤维的减肥食品。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。莲子,是常见的滋补之品,对它的品评是"享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也"。用它制成的冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或者八宝粥,有很好的补养效果。莲子自古以来被视为补益的佳品,古人认为经常服食,百病可祛。
银耳莲子羹用料工具
主料:银耳(10g)枸杞(40颗)冰糖(40g)辅料 莲子(30颗)思怡电炖盅(1台)
厨具: 炖盅分类汤羹甜味炖数小时普通难度
银耳莲子羹的做法:
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/lhggxxvy5h5.jpg)
1.食材展示
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/jeji0yyfyut.jpg)
2.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/cns1ziossgw.jpg)
3.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/j33erdjfvjf.jpg)
4.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/jpenbso3xe3.jpg)
5.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/ondviirc2oo.jpg)
6.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/xwmb3jsvsmt.jpg)
7.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/uxy1wcehfpb.jpg)
8.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/npfivifmsdm.jpg)
9.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/ubaufchygzo.jpg)
10.银耳浸泡1小时,洗净去根,撕成1片片,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/wr4adaodeuf.jpg)
11.莲子洗净,放入陶瓷锅内;枸杞洗净,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/iul1115p1sq.jpg)
12.莲子洗净,放入陶瓷锅内;枸杞洗净,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/4rcec1my3ji.jpg)
13.莲子洗净,放入陶瓷锅内;枸杞洗净,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/0zjbkp4v4ki.jpg)
14.莲子洗净,放入陶瓷锅内;枸杞洗净,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/iuashme54la.jpg)
15.莲子洗净,放入陶瓷锅内;枸杞洗净,放入陶瓷锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/u5ynpebjcjz.jpg)
16.将陶瓷锅放入外锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/rea2ulookjh.jpg)
17.将陶瓷锅放入外锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/lzd1uon1yr4.jpg)
18.将陶瓷锅放入外锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/z2bk4odmbb3.jpg)
19.将陶瓷锅放入外锅内。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/v5n0wx2tjvo.jpg)
20.用1.5升以上的电热水壶烧一壶开水,加入陶瓷锅内,至9分满;加水到外锅,至放盅后最高水位。(温馨提示:里外锅都是加开水,才能确保银耳莲子炖熟炖烂)
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/ofepongxruk.jpg)
21.用1.5升以上的电热水壶烧一壶开水,加入陶瓷锅内,至9分满;加水到外锅,至放盅后最高水位。(温馨提示:里外锅都是加开水,才能确保银耳莲子炖熟炖烂)
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/dx3lxuc3aye.jpg)
22.用1.5升以上的电热水壶烧一壶开水,加入陶瓷锅内,至9分满;加水到外锅,至放盅后最高水位。(温馨提示:里外锅都是加开水,才能确保银耳莲子炖熟炖烂)
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/3lao0moscy0.jpg)
23.用1.5升以上的电热水壶烧一壶开水,加入陶瓷锅内,至9分满;加水到外锅,至放盅后最高水位。(温馨提示:里外锅都是加开水,才能确保银耳莲子炖熟炖烂)
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/vmocpln1frj.jpg)
24.用1.5升以上的电热水壶烧一壶开水,加入陶瓷锅内,至9分满;加水到外锅,至放盅后最高水位。(温馨提示:里外锅都是加开水,才能确保银耳莲子炖熟炖烂)
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/2va3aofzgx5.jpg)
25.先盖上陶瓷盖子,再盖上塑料盖子;接通电源,设定定时时间5小时。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/mrnur0qy1qr.jpg)
26.先盖上陶瓷盖子,再盖上塑料盖子;接通电源,设定定时时间5小时。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/zercj3q3pr0.jpg)
27.先盖上陶瓷盖子,再盖上塑料盖子;接通电源,设定定时时间5小时。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/pefsps1wqhz.jpg)
28.先盖上陶瓷盖子,再盖上塑料盖子;接通电源,设定定时时间5小时。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/dkv2shbi5yp.jpg)
29.先盖上陶瓷盖子,再盖上塑料盖子;接通电源,设定定时时间5小时。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/yj4jn52jdg2.jpg)
30.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/dzowggivk24.jpg)
31.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/tbxipo41vcq.jpg)
32.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/5kao0zeeqmr.jpg)
33.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/hmaomsbu5bb.jpg)
34.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/0fjzjmk4g0n.jpg)
35.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/oznuz1wswsm.jpg)
36.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/hvpouszypwl.jpg)
37.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/wzh1zyp0qmn.jpg)
38.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/r4xiqaav3sw.jpg)
39.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/j2er0tg4gee.jpg)
40.5小时后,炖煮结束,加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子。
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/52i5500aud1.jpg)
41.10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/xiyzw5kz03l.jpg)
42.10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/qqs1cnnmuay.jpg)
43.10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/lqssrvx35t3.jpg)
44.10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/tlvwe5hsw25.jpg)
45.10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
![银耳莲子羹](/d/file/bigpic/2016/04/03/hdilw5rhhyb.jpg)
46.10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜甜品了!!
小窍门:
亲爱的朋友们,经过一段时间的精心准备,终于把红枣木瓜炖牛奶的详细做法和步骤,呈现给各位,如果大家按图示步骤操作,就一定能够尝到美味养颜甜品了!思怡建议:有一种银耳是脆的,不容易炖烂,建议先用开水浸泡5小时。适合人群:人人皆可食用,特别是女性。专家点评:润肺养胃,润肤养颜,益气补血.