1.半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小方块，小半圆切几刀但保持形状；

　　 2.百合泡发，红枣洗净；

　　 3.将小半个南瓜装碗，口朝上，填满红枣，百合，小块南瓜和少许冰糖；（南瓜和红枣本身有甜味，冰糖不用放太多）

　　 4.上锅蒸熟，我用高压锅蒸了10分钟就好了；

　　 5.取出倒扣，可浇点蜂蜜上去，风味更佳。