- 用料
- 排骨3根
- 蒜瓣数颗
- 豆豉1大勺
- 剁椒1小勺
- 蒜蒸排骨的做法步骤
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1.排骨斩成小段，拿盐，淀粉使劲拌上劲放置１０分钟；
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2.蒜瓣剁碎拌入排骨，撒豆豉，盖一小勺剁辣椒；
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3.入高压锅大火蒸１０分钟，吃前调少许鸡精撒葱花就ＯＫ了～
- 小贴士
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排骨要剁得小，才容易熟，拌了淀粉蒸的，口感特别粉嫩哈，鲜美那自是没有说滴～
别看上面那点点剁辣椒，老大说给我解谗的，不辣，但是也只能看不能吃，找碗底的夹去吧！
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.排骨斩成小段，拿盐，淀粉使劲拌上劲放置１０分钟；
2.蒜瓣剁碎拌入排骨，撒豆豉，盖一小勺剁辣椒；
3.入高压锅大火蒸１０分钟，吃前调少许鸡精撒葱花就ＯＫ了～
排骨要剁得小，才容易熟，拌了淀粉蒸的，口感特别粉嫩哈，鲜美那自是没有说滴～
别看上面那点点剁辣椒，老大说给我解谗的，不辣，但是也只能看不能吃，找碗底的夹去吧！
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