实用菜谱网

香脆炸鸡米的做法

    在家自己做的简易版炸鸡米,外脆里嫩,完胜某爷爷连锁店。

    香脆炸鸡米用料工具

    主料:鸡腿(4个)新奥尔良腌料(适量)黑椒粉(少许)玉米淀粉(1勺)中筋面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料盐(适量) 鸡精(少许) 酱油(少许)
    厨具: 煮锅分类零食其它炸十分钟简单难度

    香脆炸鸡米的做法:

    香脆炸鸡米

    1.鸡腿洗净沥干水分。

    香脆炸鸡米

    2.将鸡腿骨肉分离,再将皮去掉。

    香脆炸鸡米

    3.切成小块。

    香脆炸鸡米

    4.切好的鸡腿肉放入碗中,调入盐,鸡精,酱油,黑椒粉和奥尔良腌料,用筷子搅拌均匀,静置入味1个钟头或以上。

    香脆炸鸡米

    5.腌好的鸡肉中打入一个鸡蛋,再加入玉米淀粉和中筋面粉。

    香脆炸鸡米

    6.用筷子拌匀。

    香脆炸鸡米

    7.锅中倒入多一些的油,大火烧热,油温7成热时,放入鸡肉,中火炸至呈金黄色即可捞出。

    香脆炸鸡米

    8.复炸一次的话会更加酥脆哦。

    香脆炸鸡米

    9.外脆里嫩。

    香脆炸鸡米

    10.美味无比。

    香脆炸鸡米

    11.一口一块,停不下来的节奏。

上一篇:蒸臭豆腐干

下一篇:香辣藕片