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椒盐虾

用料
海虾16只
适量
适量
椒盐适量
料酒适量
适量
椒盐虾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备食材。

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   2.将虾须和虾枪剪掉。

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   3.去虾线后加入少许盐。

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   4.加入适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。

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   5.锅中放适量油,入腌好的虾煎制。

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   6.至两面上色金黄盛出备用。

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   7.蒜切成粒。

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   8.利用锅中煎虾的底油,炒香蒜粒。

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   9.将蒜粒炒至金黄。

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   10.加入煎好的虾同炒。

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   11.最后加入椒盐调味出锅即可。

小贴士

   1、虾要挑去虾线
2、煎虾的油不必用得太多,比炒菜时多一点即可。
3、蒜粒要煸至金黄,让它的香气充分挥发出来。

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