- 用料
- 猪心1个
- 盐糖料酒适量
- 老抽酱油适量
- 葱姜蒜适量
- 桂皮花椒适量
- 八角香叶适量
- 胡椒粉辣椒.适量
- 卤猪心的做法步骤
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做法;把所有调料,放砂锅,注8分满的水,大火煮开,小火15分钟.2.猪心洗净,放开水焯一下,捞出.3.放砂锅,大火煮开,慢火40分钟.4.捞出,切片,浇上卤汁即可.
- 小贴士
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因为这个是自己做的腊肠，所以肥肉比较多，如果是买的那种应该没有什么油，所以只要稍微炒一下就可以了
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
做法;把所有调料,放砂锅,注8分满的水,大火煮开,小火15分钟.2.猪心洗净,放开水焯一下,捞出.3.放砂锅,大火煮开,慢火40分钟.4.捞出,切片,浇上卤汁即可.
因为这个是自己做的腊肠，所以肥肉比较多，如果是买的那种应该没有什么油，所以只要稍微炒一下就可以了
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