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茄汁海泡饭

用料
150克
花蟹1只
生蚝肉150克
花甲150克
鱿鱼1条
洋葱1个
番茄3个
米饭3碗
姜片适量
葱段适量
料酒适量
适量
鸡粉适量
番茄酱适量
茄汁海泡饭的做法步骤

   1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。

   2.花蟹去内脏洗净后斩件。

   3.生蚝肉洗净后焯水。

   4.鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。

   5.花甲洗净焯水。

   6.洋葱洗净后切丝。

   7.番茄洗净后切粒

   8.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。

   9.加入洋葱丝炒匀,烹入料酒,然后加入清水。

   10.煮沸后加入番茄粒。

   11.再次煮沸时加入米饭。

   12.最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。

小贴士

   用什么来调味可以随自己喜欢

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