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可乐鸡翅的做法

用料
可乐1听
鸡翅0.5斤
青菜3根
姜末适量
冰糖适量
 
可乐鸡翅的做法步骤

   1.将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

   2.所有姜末,葱花,八角,酱油混合成醃料。雞翅浸入醃料中,醃40分鐘左右。

   3.醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。

   4.炸好的雞翅加醃料和可乐,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時,放入冰糖收汁即可;

小贴士

   这个袋装的韭菜花真的非常好吃,如果周围有朋友到云南出差,不妨请他们带一些回来,在当地价格非常便宜,大概是8毛、1块一袋,回家之后冰箱冷藏保存即可;
韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用,还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等,都非常好吃,但是北方常见的瓶装液态的韭菜花,一般是用来做涮羊肉的酱料的,不能替代哈。

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