- 用料
- 可乐1听
- 鸡翅0.5斤
- 青菜3根
- 姜末适量
- 冰糖适量
- 可乐鸡翅的做法步骤
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1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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2.所有姜末，葱花，八角，酱油混合成醃料。雞翅浸入醃料中，醃40分鐘左右。
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3.醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
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4.炸好的雞翅加醃料和可乐，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時，放入冰糖收汁即可；
- 小贴士
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这个袋装的韭菜花真的非常好吃，如果周围有朋友到云南出差，不妨请他们带一些回来，在当地价格非常便宜，大概是8毛、1块一袋，回家之后冰箱冷藏保存即可；
韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的，不能替代哈。
