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蚝油生菜

用料
生菜2棵
生姜2片
蚝油2小匙
适量
水淀粉2小匙
 
蚝油生菜的做法步骤
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   1.生菜洗净切小段或者不切也可以,焯水后泡在冷水里,焯水的时候放一点点盐和油,并且立即泡在冷水里,可以保持生菜的绿色。生姜切碎,并调好调味汁。

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   2.热锅倒油,放姜末煸炒出香味,再放调味汁翻炒,最后放生菜翻拌一下即可。

小贴士

   茄子比较吃油故烧茄子时油要多点

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