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蚝油生菜

用料
生菜1个
食用油适量
蚝油适量
1瓣
干辣椒1个
白砂糖少许
鸡精少许
 
蚝油生菜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备所需材料。

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   2.把生菜掰开,然后洗净。

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   3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

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   4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

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   5.锅内加入清水烧开。

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   6.把生菜放入锅内焯烫。

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   7.焯烫至熟后,捞起装盘。

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   8.重新起油锅,把油烧热。

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   9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

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   10.再倒入调好蚝油。

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   11.把它煮沸。

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   12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

小贴士

   焯烫生菜时要快速,不要焯烫时间过长,时间过长会使生菜变色和变老,吃起来口感也不好。

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