- 用料
- 苦麦菜500g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 蚝油适量
- 炒苦麦菜的做法步骤
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1.选取新鲜的苦麦菜。
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2.泡在水里清洗,可以将菜叶里的杂质洗干净。
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3.切成大小比较均匀的小段段。
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4.蒜,切成片片。
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5.起油锅,把蒜爆香之后,把菜倒进去翻炒。
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6.放点盐,大火,继续翻炒。
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7.如果怕苦,可以稍微放多点油。大火,继续翻炒。
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8.放点蚝油,提提鲜。大火,继续翻炒。
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9.美味又营养的青菜上桌了。
- 小贴士
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炒得时候,速度要快,火侯要大。