- 用料
- 饭2碗
- 油适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 草菇老抽适量
- 鲜豌豆适量
- 彩椒适量
- 豌豆肉粒彩椒炒饭的做法步骤
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1.食材:米饭,猪肉,彩椒,鲜豌豆调料:生抽,生粉,油,老抽
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2.猪肉切小小块用生粉,生抽拌匀彩椒切粒,我买的是带壳的鲜豌豆,要剥壳,黄色,红色彩椒各半个。
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3.热油锅放猪肉翻炒变色出香味
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4.放入豌豆
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5.炒均匀加适量水焖煮熟
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6.加入彩椒粒
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7.翻炒至断青
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8.加入米饭,同时放适量生抽调味翻炒
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9.放少量的老抽增色用
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10.一起翻炒均匀出锅
- 小贴士
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放点老抽可以让饭色浓郁些