加了xo酱和马拉盏,提升风味,吮指指数5星!欢迎关注微博@Love-sum
主料
鸡肉半只 栗子200克
辅料
xo酱1汤匙 马拉盏1汤匙 料酒2勺
板栗焖鸡的做法
1.鸡剁小块,用油、盐、姜片拌匀后腌几小时或一晚。下油锅煎炒至两面金黄色
2.加入板栗翻炒,加2勺料酒炒至酒挥发
3.加xo酱
4.加入马拉盏
5.将酱、鸡翻炒均匀
6.水加至刚末过鸡肉,盖盖,大火煮5分钟,转中火焖10分钟
7.开盖,勾芡,加入葱段炒匀即可上碟
烹饪技巧
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