用料 香肠60克 土豆2个 青蒜几根 盐,适量 鸡精适量 孜然粉适量 香肠干煸土豆片的做法步骤 1.准备食才 2.做法;1土豆洗净去皮切片,放清水漂过沥干。蒜洗净切段,香肠切片。2..油热,放入土豆片中小火煸炒。3.等土豆片8分熟时,放盐,放香肠片小火煸炒。 3.4.放入青蒜煸炒。5.放入鸡精,孜然粉煸炒至熟。 小贴士 这道菜是不放水的,所以要用中小火,很考验耐心的哦!也只有这样才香! 如果耐心不够,也可以放一点点的水。火要小