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葡萄酥的做法

用料
低粉 300克
奶油110克
动物鲜奶油20克
细砂糖150克
蛋黄2个
小苏打4克
泡打粉4克
葡萄干60克
葡萄酥的做法步骤

   1.奶油 110克,细砂糖150克,蛋黄 2个,动物鲜奶油 20克,小苏打 4克,泡打粉 4克,(原方子小苏打和泡打粉各5克的,我觉得做出来味道大了点,就将它减了1克) 低粉 300克,葡萄干 60克。

   2.将奶油和细砂糖打至变乳白。

   3. 加入蛋黄搅拌均匀。

   4. 加入鲜奶油、小苏打、泡打粉搅拌均匀。

   5.  筛入低粉搅拌成团。

   6.加入葡萄干。

   7.做成喜欢的形状,190度大约10分钟烤至平均着色就可以了。

小贴士

   这个饼干油的成分不重,吃起来不油,很酥很香。

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