用料

　　猪小肠300g

　　油适量

　　盐适量

　　芹菜适量

　　老酒适量

　　芹菜小肠的做法步骤

　　1.准备好小肠和芹菜。

　　2.锅里加油预热。

　　3.下芹菜进去煸炒出芹香味。

　　4.接着下小肠进去翻炒几下即可。

　　5.在起锅前滴点老酒翻炒几下就可以。

　　6.最后的成品。

　　小贴士

　　小肠的骚味比较重，清洗的时候可以先用淀粉抓，然后再用白醋洗两次，这样就能很好的去处骚味了。