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萝卜干蛋炒饭的家常做法

    外星人这是你爱吃的蛋炒饭,你去英国了,15天不会吃到的,就像你在北京去办签证一样,都是汉堡、面包、火腿一样。你都说,很想我做的饭菜。还是家里好啊!

    让每一粒米饭都有家的味道——萝卜干蛋炒饭

    主料:剩米饭、萝卜干

    辅料:植物油、鸡蛋、香葱、胡椒粉、胡萝卜、生抽

萝卜干蛋炒饭的做法

    萝卜干蛋炒饭的做法

    1、把胡萝卜洗净去皮切小丁,鸡蛋打散搅拌均匀,香葱洗净切末,萝卜干切小丁

    2、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块,捞起

    3、把米饭加生抽拌均匀,再次热锅凉油,油热7成下米饭,大火翻炒,炒到米饭成一粒粒

萝卜干蛋炒饭步骤1-2

萝卜干蛋炒饭步骤3-4

萝卜干蛋炒饭步骤5-6

    4、加萝卜干、胡萝卜翻炒均匀,大约2分钟,加香葱、鸡蛋块翻炒均匀,撒上胡椒粉即可

萝卜干蛋炒饭

    米饭加了生抽已经有咸味,萝卜干很咸

    一般不用加盐了,炒米饭一定锅烧热在加油,中火翻炒,油不能太多

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