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酒炝虾

  用料

  长江虾200g

  烧酒20ML

  盐适量

  姜少量

  干辣椒少量

  白糖少量

  生抽少量

  醋少量

  酒炝虾的做法步骤

  1.食材

  2.活的小虾中倒入烧酒,盖上盖子闷5分钟

  3.倒去烧酒,放入所有调味料拌匀.等待5分钟即可.

  4.这是虾的壳哟,肉已经吃掉了,看看这吃虾的水平如何.还是整个的呢!

  小贴士

  一定要选壳薄的活的小虾,烧酒要50度以上,放入调味料后要腌制一会食用.

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