红烧鸡翅用料工具
主料:鸡翅(500克)板栗(500克)葱(50克)姜(20克)蒜(20克)香菜(10克)辅料 花椒(5克)大料(5克) 玉米油(0.5勺)一品鲜酱油(3匙)料酒(1匙)糖(1勺) 味精(0.5匙)盐(3匙)
厨具: 炒锅分类热菜葱香炖三刻钟普通难度
红烧鸡翅的做法:
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1.加入适量水开始炖喽
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/kuzpphopa1s.jpg)
2.炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/twqzpzypjb3.jpg)
3.清洗好的板栗备用
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4.鸡翅清水洗净,锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下
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5.焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/jvx22ojmlce.jpg)
6.焯好的鸡翅用冷水冲凉,鸡翅看起来非常干净啊
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7.准备好葱姜蒜末和花椒大料备用
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8.锅中倒入底油放入花椒大料炝香
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/bddlbtg0e5d.jpg)
9.放入姜片爆香
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10.放入葱、蒜爆香
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/xflrcsnv0mi.jpg)
11.放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/apyolfwduxc.jpg)
12.
调料:入味后放入鸡翅
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/p0symb423wj.jpg)
13.大火翻炒鸡翅入味上色
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/sg4zfeb0uas.jpg)
14.加入板栗翻炒均匀
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15.使板栗上色入味
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/ccdf0vcjswz.jpg)
16.加入适量水开始炖喽
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/a041ul4n3ni.jpg)
17.炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/gxmmot3rqgr.jpg)
18.汤汁收的差不多时加入味精提香
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/yrm1nfmxdi1.jpg)
19.最后撒入香菜即可
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/r444xj0epnu.jpg)
20.美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/zcetvr2zips.jpg)
21.板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了
![红烧鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/vcapv5d5gpd.jpg)
22.味道好吃到没朋友哦