豌豆本身的甜度配上鱼丸的鲜,牛奶蛋液的嫩滑即使是不爱吃胡萝卜的人,也抵挡不了美食的诱惑。
豌豆欢乐烩用料工具
主料:豌豆(200G)鱼丸(200G)胡萝卜(半根)牛奶(1袋)辅料盐(少许) 酱油(少许) 鸡蛋(2个)
厨具: 平底锅、煮锅分类热菜咸鲜烩半小时普通难度
豌豆欢乐烩的做法:
1.豌豆,鸡蛋2个打匀,鱼丸切丁,胡萝卜切丁备用
2.鱼丸丁过水焯一下
3.胡萝卜丁过水焯一下
4.鸡蛋打匀倒入牛奶,以没过食材量为准
5.平底锅放油,油热后放入姜丝
6.放入豌豆,加入酱油,盐适量炒
7.放入胡萝卜丁,颜色棒棒的
8.放入鱼丸加入盐炒3分钟,小火炒哦
9.倒入牛奶蛋液小火炖2分钟
10.翻炒出锅