豉汁鸳鸯丸子,也就是用豆豉汁蒸丸子,试做的。 主料 鱼丸150克 肉丸150克 辅料 豆豉5克 香油5克 生抽5克 豉汁鸳鸯丸子的做法 1.备肉丸和鱼丸,豆豉 2.摆盘 3.豆豉用水化开,淋上生抽合成汁 4.倒进丸子碗里 5.撒点调味鲜 6.浇上香油 7.撒上胡椒粉 8.隔水蒸 9.将丸子蒸软即成 烹饪技巧 喜欢吃辣的放点辣椒酱