年年有鱼用料工具

    主料：鲳鱼(1条)姜丝(适量)葱丝(适量)红椒(适量)辅料蒸鱼豉油(适量) 花椒(适量)
    厨具： 蒸锅分类热菜咸鲜蒸半小时简单难度

    年年有鱼的做法:

    

    1.鲳鱼制净，葱姜洗净

    

    2.盘底铺葱姜

    

    3.放上鲳鱼，鱼身上再铺些姜丝，均匀地往鱼身上洒些料酒

    

    4.锅中水烧开放入鱼蒸

    

    5.蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝

    

    6.15分钟后蒸熟了，把盘子中蒸出来的汤汁倒掉

    

    7.铺上葱姜丝和红椒丝，倒入蒸鱼豉油

    

    8.花椒炝锅，炸香后捞出花椒不要，油烧至冒烟

    

    9.往鱼身上一浇即可