- 用料
- 五花肉500g
- 青瓜适量
- 生抽适量
- 乌醋适量
- 辣椒油适量
- 蒜泥白肉的做法步骤
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1.主料
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2.配料
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3.青瓜去皮切好备用
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4.猪肉洗净放入锅中,再放入八角/姜片以及料酒适量大火煮开
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5.改小火继续煮30分钟
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6.煮猪肉的汤不要到了过滤下,可以用来煮面条或者滚烫都很好
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7.煮好的猪肉捞出放入凉开水里
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8.蒜头切碎放入少量的水拌匀
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9.再依次放入上次/乌醋/辣椒油/蒜头拌匀
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10.猪肉切片
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11.切好的猪肉和青瓜放入盘子,淋上调好的料汁即可食用
- 小贴士
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料汁也可以按自己口味调。