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清蒸蛏子

用料
蛏子400g
适量
酱油适量
 
清蒸蛏子的做法步骤

   1.备料蛏子,葱。

   2.蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。

   3.将蛏子冲洗好,将葱改段下盘。

   4.上蒸锅,蒸水蒸至蛏子开壳即可。

   5.食用的时候加适量酱油来提味即可。

小贴士

   泡洗蛏子的细盐水,以不咸口为标准,不要太咸哦。蛏子开吃的时候,要将蛏子壳边的那几条细线杂质去除,那样子口感才会更加的好。

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