1.青椒和洋葱都洗净切成小块备用；腊肉煮熟切成片备用

　　 2.锅内放油，放入腊肉炒炒，让腊肉里肥肉的油被煸炒出一些

　　 3.将腊肉拨至一遍，用锅内的余油炒香郫县豆瓣，然后放入白糖一起翻炒

　　 4.放入切好的青椒和洋葱，大火翻炒均匀即可出锅