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烫面饼

用料
中筋面粉500克
食用油适量
烫面饼的做法步骤

   1.面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;浇入滚水,边浇边用筷子搅拌,待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水,等温度降至可以下手时揉成面团。

   2.按需要大小擀成饼,干锅烙熟即可。

小贴士

   若是做饼子夹肉用的,千万别用油烙。

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