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南瓜丝小饼的做法

用料
南瓜110g
面粉230g
鸡蛋1个
食用油适量
南瓜丝小饼的做法步骤

   1.南瓜去皮去瓤擦成丝。

   2.加入鸡蛋、面粉、适量水拌成较厚的面糊,以没有干粉为妙。

   3.用勺挖着放入加了少许油烧热的平底锅中。

   4.烙好一面后,翻面再烙,两面焦黄熟透即可出锅。

小贴士

   烙饼时,要保持中小火慢烙,并盖上盖子。将要出锅时,转大火两面再烙一下,可使外壳香脆。

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