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香草梅子猪扒的做法

用料
猪大排2片
 
香草梅子猪扒的做法步骤

   1.猪大排两大块用肉捶敲打过加盐/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里香末一起腌半天.

   2.猪排沾一层低粉.洒上切碎的梅子.

   3.再放一层九层塔.对折.边缝敲一下让它再密合些.放入蛋液里滚一遍.

   4.再在面包糠里滚一下.入热油锅中炸熟.

   5.稍凉切件.用蕃茄酱伴食.里面的材料会带有有甜酸的汁和香草的香味.非常的特别.

小贴士

   熬得时候火不要太大。

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