1.鲜笋切片

　　 2.放开水里焯一会备用

　　 3.腊肉放开水煮一下

　　 4.煮好洗干净的腊肉切片

　　 5.干辣椒切段生姜切片从切段

　　 6.炒锅放少许油放入腊肉煸炒

　　 7.放入生姜和辣椒翻炒

　　 8.放入焯过的鲜笋

　　 9.调入生抽

　　 10.调入适量盐巴放入葱

　　 11.出锅