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水煮辣椒的做法

用料
尖椒500g
适量
适量
酱油适量
蒸鱼豉油适量
香油适量
适量
鸡精适量
水煮辣椒的做法步骤
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   1.尖椒洗净。锅里放少许油,煎炸。

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   2.煎脱皮状,翻面炸另一面。

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   3.盛出放凉水里过凉。

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   4.剥去起皱的辣椒皮(膜)。

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   5.酱油,味精,蒸鱼豉油,香油、蒜、盐、植物油,鸡精、清水调成汁,煮开。

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   6.最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可。

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   7.装盘吧。美味来袭哦,呵呵

小贴士

   煎炸后的辣椒马上放凉水里会更容易脱皮;剥皮时别着急,要晾凉,否则容易烫着;如果是太辣的辣椒,或者怕手弄得油乎乎的那就戴上手套吧,薄手套哦,呵呵

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