1.食材：鸡腿500克植物油盐胡椒粉2克孜然粉5克鸡蛋两个淀粉面粉辣椒粉2克

　　 2.把鸡腿洗净，切大小一样的块

　　 3.鸡蛋打散，搅拌均匀

　　 4.把面粉淀粉加进蛋液里

　　 5.搅拌均匀

　　 6.加孜然粉胡椒粉辣椒粉一起拌均匀

　　 7.加鸡块一起拌均匀，腌制一会入味

　　 8.热锅凉油，油热5成，下鸡块

　　 9.炸到一面发硬，翻面继续炸另一面，直到炸到鸡块金黄色，捞起沥油装盘