每天都必须准时备好午饭,有时候会因为种种忙而误了买菜误了做饭,做鸡翅的那天,就是急匆匆的跑去买菜,又急匆匆的跑回来做饭,还好,现在的厨房用具都很得心应有,匆匆的也误不了事儿,小妞儿一进门就跟妈妈说闻到了鸡翅味道了。哈哈,小妞儿的鼻子真的很灵,什么味道都能闻得很清。刚好米妈开锅刷酱,换来了小妞儿的尖叫声。好吃,一定特别好吃。 真的很好吃,做起来也特别简单,现在的酱料将干净的鸡翅拌好,直接放在篮子里,启动空气炸锅,20分钟之后,美味就来了。
酱烤鸡翅用料工具
主料:
鸡全翅 (适量) 辅料 盐 (适量) 叉烧酱 (适量) 柱候酱 (适量)
厨具: 空气炸锅 分类 酱香 烤 半小时 普通难度
酱烤鸡翅的做法:
1.鸡翅清理干净、
2.加一勺盐,
3.用水浸泡清洗干净。
4.用厨房用纸吸去水份。空气炸锅提前预热。
5.两勺叉烧酱,一勺柱候酱,放入鸡蛋碗中。
6.充分拌均匀,我通常用手抓均匀。
7.将腌好的鸡翅放在炸篮中,碗中会有余下的酱料,不要倒掉,后面刷面可以用。
8.200度22分钟,启动机器,中间拉开刷酱,并翻动。
9.程序结束后,鸡翅好了。
小窍门:
1、善用成品酱料,做起来很简单的。酱料较咸,酌量加盐,至于用什么口味儿的酱,看自己喜欢就好。 2、肉类用盐水泡洗,可以有效去腥增鲜。 3、可以用烤箱烤出来,时间要稍长些。 4、空气炸锅的清洗要趁热进行,如果一不小心忘记了,清洗时可以以预热的形式热一下机器,再配合吸油纸,清洗起来很方便的。