酿苦瓜的做法步骤

　　1.准备苦瓜,鸡肉,葱,姜.

　　2.葱,姜切末

　　3.将鸡肉剁茸，加葱,姜末,盐,酱油,五香粉,熟油调匀成肉馅

　　4.苦瓜洗净，去籽,切成段.

　　5.将调好的肉馅塞入苦瓜中摆放在盘子上,入蒸锅蒸10分钟取出,上面放火腿丁装饰即可.