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红豆薏米煲山药糖水的做法

    除了阳光,生命离不开水,对于广东人,糖水亦是。他们手中的糖水,花样诸多,烹调讲究,我这个外省人统称它做"甜品",而本地人则呼之为"糖水"。红豆薏米煲山药糖水是一道专门针对湿寒脾虚体质的养生甜汤,具有健脾,除湿,利尿、清热的功效。
红豆是赤小豆,多产于北部地区,薏米生于温暖潮湿的南部溪沟。抚今怀昔,人们收集北方的红豆,采集江南的薏米,这些眼前的食材曾经也是跨过遥远的山海湖泊而相遇,而如今触手可得,使得常饮。

    主料

    红小豆80克  薏米70克  山药120克

    辅料

    冰糖45克  水适量

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    1.工具厨房克数称

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    2.称量食材

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    3.红小豆、薏米洗净,山药去皮切滚刀状

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    4.食材投入电压力锅,放入冰糖,倒入清水1.5升

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    5.选择煮粥,35分钟即可

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    6.清甜可口,四季皆宜

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    烹饪技巧

    此糖水做法简单,清甜可口,四季皆宜,适合大部分人群体质

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