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红虾上汤娃娃菜的做法

用料
娃娃菜200g
大对虾2只
虾头4个
2g
高汤100ml
 
红虾上汤娃娃菜的做法步骤
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   1.准备食材:娃娃菜2棵,用刀一切四瓣备用;大对虾及虾头

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   2.热锅热油放入虾头,慢火煎酥

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   3.加入姜丝和高汤,煮开锅

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   4.放入娃娃菜;

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   5.干贝泡发用手捏成丝放入

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   6.慢慢的炖至娃娃菜软身

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   7.调入盐,调味出锅

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   8.成品

小贴士

   判断是不是海捕大虾的一个标准就是做出来的虾汤是不是红色的,养殖的虾没有红色的虾油

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