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奶香南瓜汤

  南瓜的味道我一直很喜欢,再加上奶香特别的棒,寒冷的早上喝上热热的一碗,温暖一整天。

  奶香南瓜汤的做法步骤

  1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。

  2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。小贴士

  1,茄子不用去皮,因为茄子皮处有维生素P;

  2,茄子事先炒干水分,是为了令它少吸油;

  3,腊八豆是煮熟的黄豆加入调味料经过发酵制作而成,风味独特。

  


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