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补钙骨头汤的做法

    猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。家有萌宝一枚,正是长身体的好时候,最近喜欢上喝汤,妈妈变着花样为宝宝提供最好喝最有营养的汤,希望我的嘟嘟可以健康成长。

    补钙骨头汤用料工具

    主料:棒骨(筒子骨)(2个)辅料姜(1块)盐(1勺) 醋(1匙)
    厨具: 汤锅、煮锅分类汤羹清淡煮数小时简单难度

    补钙骨头汤的做法:

    补钙骨头汤

    1.棒骨洗净,冷水下锅焯出血污

    补钙骨头汤

    2.绰好的棒骨用冷水冲洗干净浮末

    补钙骨头汤

    3.放入汤锅,加入适量姜片,加入没过棒骨的水大火烧开

    补钙骨头汤

    4.滴入几滴白醋,更好的促进钙磷融入汤中,同时缓解油腻

    补钙骨头汤

    5.转小火炖煮两个小时,保持锅咕嘟的状态为佳。

    补钙骨头汤

    6.吃的时候加入适量盐和自己喜欢的蔬菜,味道棒棒哒,好喝营养,补充骨胶原,补钙,延缓衰老。

    补钙骨头汤

    7.好喝营养

    小窍门:

    1.棒骨洗净冷水下锅随着水温的升高把血污煮出来。2.焯水以后的棒骨用冷水冲洗干净血末。3.冷水下锅大火烧开转小火炖煮两个小时,水要一次加足。4.不要着急放盐,可以随时吃随时放,这样营养和味道都会更好,可以加入喜欢的青菜注意青菜不能煮的时间太长。5.可以用来煮面,做土豆泥等做高汤使用。

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