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火龙果面包蒸布丁的做法

    面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。
    搜了半天,也没看见一道关于水果的面包布丁,无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多,挨个儿想了一遍,换了若干种,按照不耐存放度,最后发现,必须立即马上解决掉的是那桌上的半个火龙果。没得选,火龙果面包布丁,蒸的,比较省事儿,省时。最重要的是,不费电。
    不喜欢太甜,只用少少少许糖。可着劲儿地往杯盏里填料,结果蒸后涨了个盆满钵满,很富足的感觉。。。。

    主料

    土司2片  牛奶130克  鸡蛋1个  白砂糖1小勺

    辅料

    火龙果1/4个

    火龙果面包蒸布丁的做法

    1.用料:土司2片,鸡蛋1个,牛奶130克,白砂糖1小勺,火龙果1/4个

火龙果面包蒸布丁的做法

    2.将土司放入烤箱,中层,上下火180度,烤5分钟,

火龙果面包蒸布丁的做法

    3.表面酥脆,出炉,

火龙果面包蒸布丁的做法

    4.切成小方块,备用。

火龙果面包蒸布丁的做法

    5.牛奶,鸡蛋,糖,倒入碗中,

火龙果面包蒸布丁的做法

    6.搅拌均匀,备用。

火龙果面包蒸布丁的做法

    7.火龙果去皮切小片,备用。

火龙果面包蒸布丁的做法

    8.将面包丁在烤碗中铺上一层,

火龙果面包蒸布丁的做法

    9.放入几块火龙果片,

火龙果面包蒸布丁的做法

    10.通过网筛,将蛋液滤入碗中。

火龙果面包蒸布丁的做法

    11.在碗周围一圈面包丁,中央也放上几块。

火龙果面包蒸布丁的做法

    12.放入沸腾的蒸锅中,小火蒸10-15分钟。

火龙果面包蒸布丁的做法

    13.出锅,

火龙果面包蒸布丁的做法

    14.表面用火龙果点缀。

火龙果面包蒸布丁的做法

    烹饪技巧

    面包与火龙果的用量可以随自己喜好任意调整。 蒸制时火不宜太大,时间不宜过长,以防蒸好的布丁不嫩滑。

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