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百里香炒杂菌的做法

用料
草菇300g
法国百里香3-5枝
洋葱一个
青圆椒2个
干葱一个
一个
百里香炒杂菌的做法步骤

   1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用,洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。

   2.蒜、干葱下锅爆香后倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤(清鸡汤)2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。

   3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。

小贴士

   在吃这个菜的时候可隐约吃到一股淡淡的奇异味道,好像感觉把蔬菜和杂菌的味道都激发出来呢!

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