爱吃虾和黄瓜
三彩虾仁用料工具
主料:虾仁(6个)黄瓜(1个)芹菜(1条)小葱(2段)辅料淀粉(1勺)海鲜酱油(1勺)盐(1勺) 鸡精(1勺)
厨具: 炒锅分类清淡炒廿分钟简单难度
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三彩虾仁的做法:
1.准备材料
2.虾去虾线切丁,黄瓜芹菜切丁,几点加盐打散,小葱切葱花。
3.虾丁加一勺海鲜酱油
4.一勺淀粉
5.拌匀了腌制10分钟
6.油热倒入鸡蛋液用筷子快速搅动,这样鸡蛋会散变的多。
7.鸡蛋炒7分熟盛起来备用
8.油热下芹菜丁炒1分钟
9.然后放黄瓜丁
10.7分熟的时候放虾仁
11.虾仁变色放鸡蛋
12.放入炒好的鸡蛋翻炒1分钟
13.加一勺盐
14.一勺鸡精
15.最后放葱花,关火。
16.装盘开吃吧
小窍门:
芹菜丁最开始炒油里会有芹菜香味。