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洋葱炒鱿鱼须的做法

    据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物~

    主料

    青椒1只  洋葱半只  鱿鱼须200克

    辅料

    料酒10毫升  姜1块  生抽10毫升  海鲜酱1勺  糖5克  小红椒2只  黑胡椒3克  食用油适量

    洋葱炒鱿鱼须的做法

    1.鱿鱼须,洗净切小,洋葱切丝

洋葱炒鱿鱼须的做法

    2.锅里放水、料酒和姜,水开后,下鱿鱼须氽烫后盛出

洋葱炒鱿鱼须的做法

    3.起油锅,下洋葱丝翻炒

洋葱炒鱿鱼须的做法

    4.放入鱿鱼须煸炒

洋葱炒鱿鱼须的做法

    5.放入海鲜酱,生抽,炒匀,盖上锅盖。

洋葱炒鱿鱼须的做法

    6.起锅前再加入小红椒,炒几下,用糖调味

洋葱炒鱿鱼须的做法

    7.起锅,撒上黑胡椒就可以出锅了

洋葱炒鱿鱼须的做法

    8.青椒切丝,起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀炒熟盛出

洋葱炒鱿鱼须的做法

    9.装盘,顶上再放炒过的青椒就可以享用啦

洋葱炒鱿鱼须的做法

    烹饪技巧

    焯鱿鱼时加点料酒去腥味

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