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青椒土豆炒肉丝的做法

    加强版的青椒土豆丝,非常非常下饭。

    主料

    土豆2个  猪肉(瘦)70克  尖椒3个

    辅料

    葱2根  淀粉1汤匙  酱油1/2茶匙  花椒粉适量  食盐适量  食用油适量

    青椒土豆炒肉丝的做法

    1.准备食材:土豆、猪肉、辣椒、小葱

青椒土豆炒肉丝的做法

    2.土豆去皮切丝,放入清水中浸泡,去除多余淀粉

青椒土豆炒肉丝的做法

    3.猪肉切丝,放入酱油、花椒粉、淀粉抓匀。腌制5分钟

青椒土豆炒肉丝的做法

    4.泡好的土豆丝沥干水分

青椒土豆炒肉丝的做法

    5.辣椒斜切丝,葱切段

青椒土豆炒肉丝的做法

    6.锅中油烧热,放入肉丝过油,变色后盛出

青椒土豆炒肉丝的做法

    7.放入辣椒

青椒土豆炒肉丝的做法

    8.倒入土豆丝,大火快炒至断生

青椒土豆炒肉丝的做法

    9.放入肉丝,加少许食盐调味

青椒土豆炒肉丝的做法

    10.放入葱段,炒匀即可

青椒土豆炒肉丝的做法

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