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记忆里,那一碗凉粉

用料
豌豆淀粉 1份
黄瓜1根
清水6份
适量
适量
适量
酱油适量
麻油适量
辣油适量
鸡精适量
记忆里,那一碗凉粉的做法步骤

   1.豌豆淀粉与水调匀,搅拌着煮开一分钟至半透明状,装盒放凉后即成凉粉。

   2.将凉粉取出刨丝或切片,以调味料拌匀食用。

小贴士

   因为喜欢酸甜的口味,所以用剩下的生粉、白糖、醋和少许水调了个糖醋汁淋在脆鱼片上,并配上炒好的青菜。

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