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凉拌五彩鲜蔬

用料
紫甘蓝4分之1个
红黄彩椒各1个
木耳2朵
香菜若干
调料详见介绍
 
凉拌五彩鲜蔬的做法步骤

   1.将干木耳水发后,在开水里烫熟。捞出备用。

   2.把紫甘蓝用手撕成片,片儿的大小要适中。彩椒也参照紫甘蓝的尺寸切成大小适中的方块。放入容器中加入盐、醋、糖、味精、香油、辣椒油、蒜末拌匀。因为这些蔬菜不易进味,所以先腌制2个小时左右。到时间后,拌入香菜段。

   3.搅拌均匀就可以了。

小贴士

   我这道凉菜的整体口感是甜酸的。

其实咸的、酸的、辣的......都好吃!喜欢什么口味就调成什么口味。

制作方便,随心所欲,好吃的“凉拌五彩鲜蔬”

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