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拌青菜的做法

  炒青菜青菜实在是太吸油了,我不爱吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就爱上了,青菜拌起来真的都很好吃~

  拌青菜用料工具

  主料:

  盐 (1匙) 味精 (1匙) 芝麻油 (1勺) 蒜蓉 (1块) 青菜 (20棵) 辅料 辣子油 (1匙) 椒麻油 (1勺)

  厨具: 煮锅 分类 清淡 煮 十分钟 简单难度

  拌青菜的做法:

拌青菜

  1.取新鲜青菜切去根部,留叶备用。

拌青菜

  2.如图,根部要全部去掉,只留下精华。

拌青菜

  3.洗去青菜上面的污渍

拌青菜

  4.沥干水分备用

拌青菜

  5.煮热水至大滚

拌青菜

  6.放青菜煮至大滚,滚十秒关火焖一分钟。

拌青菜

  7.捞出青菜,沥干水分。加入盐1勺、味精少许、芝麻油少许、蒜蓉两颗,搅拌均匀。

拌青菜

  8.呈盘。(去除搅拌后余下的水分)

  

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