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清香不辣凉拌黄瓜的做法

清香不辣凉拌黄瓜

  平时吃多了油香类和辛辣类型的凉拌黄瓜,突然想一改以前做凉拌黄瓜的风格尝试做清爽不辣的凉拌黄瓜,想到有沙拉拌黄瓜和火麻油拌黄瓜两种,现在先介绍火麻油拌黄瓜。

  清香不辣凉拌黄瓜用料工具

  主料: 黄瓜 (1根)

  调料: 白糖 (8g) 盐 (2.5g) 米醋 (适量) 白芝麻 (少许) 亦舒堂火麻油 (1/2汤匙)

  厨具: 其它

  清香不辣凉拌黄瓜的做法:

清香不辣凉拌黄瓜

  1.黄瓜削皮,去芯,拍段,加白糖和盐腌制20分钟

清香不辣凉拌黄瓜

  2.去水,浇上火麻油,醋并撒上些白芝麻装饰,清香不腻,爽脆可口。

清香不辣凉拌黄瓜

  3.美照·~

  小窍门:

  1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油,使得黄瓜更带有黄瓜的清香,更适合夏天吃。 2.腌制过后的水要倒掉。 3.除了可以放些白芝麻装饰,还可以加些香脆的花生米。

 

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