用料

　　皮蛋3个

　　香油适量

　　盐适量

　　青红椒适量

　　大蒜适量

　　味极鲜适量

　　凉拌醋适量

　　凉拌皮蛋的做法步骤

　　1.皮蛋三只

　　2.剥皮后洗净

　　3.切成可爱的小桔瓣状

　　4.料碗里放入少许盐、青红椒碎、蒜碎、味极鲜、凉拌醋、香油搅匀

　　5.皮蛋摆盘后将料汁倒入即可

　　小贴士

　　买皮蛋注意挑选哦，拿在手上手感较轻的也许是坏的呢