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香辣炒魔芋

用料
魔芋1块
适量
适量
青椒适量
剁辣椒适量
大蒜适量
生姜适量
料酒适量
香辣炒魔芋的做法步骤

   1.魔芋洗净切片。

   2.青椒剁碎。

   3.魔芋放入锅中翻炒,炒干水分(锅里不用放油)。

   4.炒上几分钟后水分就差不多了。

   5.装盘。

   6.放入适量的油,放入魔芋翻炒,放入青椒,盐,生姜,大蒜等调料。

   7.放入剁辣椒,放入适量的水焖煮5分钟即可,可以更好的入味。

小贴士

   魔芋的水分比较多,如果炒的吃的话要先炒干水分,如果下火锅就不必要了。

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